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UM BRASIL DE LATITUDE EUROPEIA

TEXTO E FOTOS: MARCUS LEMOS

Prédio na avenida Borges de Medeiros, Gramado

 

  Preparar para conhecer a Serra Gaúcha é como se preparar para fazer uma viagem à Europa, sem a necessidade de passaporte e visto. Conhecida por sua colonização, feita por imigrantes, em sua maioria alemães e italianos, a região confere um rosto diferente ao Brasil, com casas sem muros, ruas arejadas, floridas e uma arquitetura que varia entre o estilo italiano e bávaro. O circuito da Serra Gaúcha, que passa obrigatoriamente por cidades como Gramado, Canela e Nova Petrópolis, reserva momentos inesquecíveis tanto para famílias quanto para casais em lua de mel, estejam na primeira ou na décima.

 É sempre assim. À medida que vai subindo a serra, o viajante percebe a queda da temperatura até sentir o frio chegar, mas de maneira muito aconchegante. Distante cerca de 100 km de Porto Alegre, Gramado é o portão de entrada para quem vai visitar a Serra Gaúcha. Famosa pelo seu chocolate, pelo festival de cinema e pelo clima romântico, no inverno, Gramado ferve com a chegada dos turistas.

 Descobri-la é tarefa das mais simples e prazerosas. Basta caminhar pelos parques floridos, sentar nos cafés e observar o entra e sai da clientela, ou fazer compras numa das inúmeras lojas dispostas pelo caminho. E passear em Gramado é sair com segurança, numa cidade onde a criminalidade está próxima a zero, e pode ser de carro, ônibus, bicicleta ou mesmo a pé, já que muitas atrações estão perto umas das outras.

 

No lago Negro, hortênsias e árvores importadas da Alemanha

Maquete da igreja de São Francisco de Assis, de Ouro Preto, no Mini Mundo

 

Floresta Negra e chocolates

Um dos pontos de visita obrigatória é a rua Madre Verônica, mais conhecida como rua Coberta. Nela, lojas de couro, chocolate, artigos de lã e malhas, cafés e restaurantes, ficam a espera dos visitantes, que desfilam por toda a sua extensão, protegidos do frio e da fina garoa, que avisam a baixa progressiva dos termômetros.

Gramado é tudo isso e ainda é o lago Negro, com seus pedalinhos e margens decoradas por hortênsias, azaleias e árvores importadas da floresta Negra, na Alemanha. A cidade é também um grande centro de entretenimento. Um bom exemplo é o Natal Luz, que atrai milhares de turistas de todos os cantos do mundo. Nos outros meses do ano, a sensação está nas réplicas do Mini Mundo, que, num impressionante nível de realismo, expõem alguns dos mais conhecidos cartões-postais do mundo, numa escala 24 vezes menor do que o tamanho real.

Os chocólatras podem fazer um tour no Reino do Chocolate, um espaço temático que conta a história da iguaria, desde a sua descoberta pelos astecas até os dias de hoje, e ainda podem adquirir uma variedade de produtos que vai dos chocolates tradicionais aos produzidos com 85% de cacau. Gramado é mesmo uma delícia de cidade.

 

Carros e motos em exposição no Hollywood Dream Car

 

Atrações de Canela

 E assim, passeando, o viajante chega a Canela quase sem perceber. A cidade se mostra exuberante em opções turísticas que agradam tanto às crianças quanto aos adultos. Uma delas é o Mundo a Vapor, onde 26 réplicas fabricadas artesanalmente - como uma siderúrgica, uma olaria, serraria, trator e até um relógio, um dos dois únicos exemplares do mundo (o outro está em Vancouver, no Canadá) - funcionam a vapor.
 Ponto certo dos apaixonados por carro e pelos anos de ouro do cinema norte-americano, o Hollywood Dream Car apresenta salões repletos de carros originais das décadas de 1920 a 1960, incluindo raríssimos exemplares, como o Cadillac 1930 ou o Ford Victoria 1956, conversível, único no país. Sempre embalados pelo som de Elvis Presley, os visitantes ficam extasiados ao admirar 15 motos Harley-Davidson, entre as quais três estão à disposição para quem quiser sentar e tirar uma foto de recordação.
 Para aqueles que não se contentam somente em ver, o museu oferece passeios em carros esportivos, como Mustang ou Corvette, a partir de R$ 120. Para pilotar uma Ferrari, por um percurso de 8 km, o visitante irá desembolsar a partir de R$ 480. Espera-se ainda para este ano a chegada de mais 20 carros esportivos, entre eles, um Porsche, uma Lamborghini e um Maserati.

Natureza exuberante

Ninguém pode deixar Canela sem visitar o Parque Estadual do Caracol. Ao entrar, o viajante respira fundo e faz silêncio para apreciar os sons da natureza. A principal atração aparecerá em seguida. De um observatório que permite uma visão de 360º do parque, surge a cachoeira do Caracol. Do alto dessa torre de observação, alcançada por meio de um elevador, e estrategicamente posicionada 30 metros acima do início da queda, o turista vê as águas da cachoeira despencando por 131 metros. Quem quiser pode vencer 700 degraus para chegar até a base da queda.  Ao longo do caminho, há bancos para um justo descanso. Trilhas, restaurantes e uma volta na simpática Maria Fumaça completam o circuito no parque.

 

Cachoeira do Caracol, em Canela

 

Uvas e vinho em Caxias do Sul

A história do Brasil e de sua colonização por italianos no Sul do país pode ser contada de várias formas, mas, certamente, conhecê-la por meio do tour Uva e Vinho torna-a muito mais interessante. O passeio consiste em visitas às instalações onde são produzidos alguns dos melhores vinhos do Brasil, com degustações durante o percurso. Também em Caxias do Sul, a igreja de São Pelegrino chama a atenção pelos afrescos de Aldo Locatelli e uma réplica de La Pietá (obra de Michelangelo), cuja original está instalada na basílica de São Pedro, no Vaticano.

De Bento Gonçalves a Carlos Barbosa

Embarque na Maria Fumaça e aproveite as degustações de vinho e espumante. Durante o trajeto de 23 km, que liga Bento Gonçalves a Carlos Barbosa, em quase duas horas, os passageiros da locomotiva conhecerão um pouco da história da região por meio de apresentações teatrais que acontecem dentro dos seis vagões. A bucólica viagem inclui breve parada em Garibaldi para um show de música italiana e gaúcha. Um coral convida o público a dançar e cantar.

 

Passeio de trem é diversão garantida

Queijo e vinhos para degustação

 

De Bento Gonçalves a Carlos Barbosa

Embarque na Maria Fumaça e aproveite as degustações de vinho e espumante. Durante o trajeto de 23 km, que liga Bento Gonçalves a Carlos Barbosa, em quase duas horas, os passageiros da locomotiva conhecerão um pouco da história da região por meio de apresentações teatrais que acontecem dentro dos seis vagões. A bucólica viagem inclui breve parada em Garibaldi para um show de música italiana e gaúcha. Um coral convida o público a dançar e cantar.

Noite alemã em Nova Petrópolis

Chegar e ser acolhido por uma bandinha típica alemã, com saxofone, acordeão, trompete e trombone. Vestidos de tirolês, o traje típico alemão, a banda recebe os turistas com apresentações de dança, incentivando o público a participar. A noite alemã no Restaurante Torquê tem a capacidade de levar os clientes para fora do Brasil. Com uma alegria espontânea, alemães e descendentes, moradores de Nova Petrópolis recepcionam os turistas no restaurante, com comida típica. É o momento certo para saborear do joelho de porco a uma variedade de linguiças, num ambiente em que comer bem é apenas um dos itens do cardápio.

 

 

Carlos Silva recebe os visitantes no restaurante Garfo e Bombacha, para apresentar os costumes locais e iniciar a roda de chimarrão.

 

Gastronomia do Sul

Uma costela que, de seis a oito horas, fica enterrada sob brasas, assando lentamente. No restaurante Garfo e Bombacha, em Canela, o churrasco não poderia ser mais típico. Os garçons se vestem a caráter e, logo na recepção, o visitante é conduzido para uma roda de chimarrão, quando os gaúchos se reúnem ao redor de uma fogueira para conversar enquanto saboreiam a bebida de mate.
Já em Gramado, o restaurante St. Hubertus surpreende o viajante com uma noite requintada à luz de velas, onde se experimenta uma excelente fondue, seja de carne, queijo ou chocolate.
A Serra Gaúcha é um pedaço da Europa em terras brasileiras e, como afirmou Carlos Silva, típico gaúcho, de bombacha, chimarrão e chapéu, no restaurante Garfo e Bombacha, “acima de tudo, somos brasileiros”.

 

 

 

 

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